België Door Het Bier, Het Bier Door België – Annie Perrier-Robert & Charles Fontaine

  • Uitgeverij Schortgen
  • 1996
  • Bestelnummer: KED013

Gebonden hardcover 190 pagina's afm. 23 x 30 cm. ISBN: 9782879530352 België Door Het Bier, Het Bier Door België - Annie Perrier-Robert & Charles Fontaine Het Belgische bier staat in dit boek centraal. Eerst wordt een uitgebreid en diepgaand overzicht van de Belgische 'biergeschiedenis' gegeven, vervolgens worden de brouwerijen en brouwgrondstoffen beschreven. Daarna komen o.a. de verschillende biertypen aan bod, export, reclame en ten slotte wat specifieke informatie. De geschiedenis neemt het leeuwendeel van het boek in beslag. Bevat een inhoudsopgave (een register ontbreekt!), vele kleurenfoto's, diverse tabellen en een bibliografie. De stijl (vertaling) is vrij vlot en helder, de inhoud is zeer specialistisch en vooral doorspekt met een weelde aan historische feiten, technische zaken (brouwen, grondstoffen) worden zeer secuur en deskundig weergegeven, de indeling had logischer en overzichtelijker gekund, de lay-out is wat onrustig en rommelig. Een deskundig samengesteld boek, mist de lijn en het overzicht van de boeken van Jackson. Voor de (Belgisch) bierfanaat, met name de historisch geïnteresseerde. Bron:|Biblion recensie, Karel Meesters) Conditie: zeer goed

Prijs: € 7.50

Verzendkosten: € 4.35