Gebonden hardcover
144 pagina's
afm. 17,5 x 24,5 cm.
ISBN: 9789087881108
De gerechten in dit boek zijn gemaakt met ingrediënten uit de Gelderse Vallei. Heerlijke boerentapas, als gevulde kalfsrolletjes of Gelderse geitenkaas in bladerdeeg, hoofdgerechten met vlees van beesten die een goed leven hebben gehad. Maar ook compotes, flensjes, soepen en groentetaarten van biologisch geteeld groente en fruit.
Clara van Ravenhorst (tekst /reportages)
Hanke Schoor (recepten)
Betty van de Bunt (foto's)

Conditie: zeer goed / als nieuw